No.51
DQN思考(嗜好）の底辺親子層には判らないだけじゃね？
ﾏｧﾛｸなの居ないよな夜遅く子供連れまわしてﾌｧﾐﾚｽやｺﾝﾋﾞﾆ&ｲｵﾝﾀｳﾝとか
うろついてる底辺ﾕﾄﾘ推奨屑層親子層www
DQN思考(嗜好）の底辺親子層には判らないだけじゃね？
ﾏｧﾛｸなの居ないよな夜遅く子供連れまわしてﾌｧﾐﾚｽやｺﾝﾋﾞﾆ&ｲｵﾝﾀｳﾝとか
うろついてる底辺ﾕﾄﾘ推奨屑層親子層www
【個人経営】居酒屋オーナー調理人専用スレッド
レス数: 131
概要: >>49 DQN思考(嗜好）の底辺親子層には判らないだけじゃね？ ﾏｧﾛｸなの居ないよな夜遅く子供連れまわしてﾌｧﾐﾚｽやｺﾝﾋﾞﾆ&ｲｵﾝﾀｳﾝとか うろついてる底辺ﾕﾄﾘ推奨屑層親子層www
DQN思考(嗜好）の底辺親子層には判らないだけじゃね？
ﾏｧﾛｸなの居ないよな夜遅く子供連れまわしてﾌｧﾐﾚｽやｺﾝﾋﾞﾆ&ｲｵﾝﾀｳﾝとか
うろついてる底辺ﾕﾄﾘ推奨屑層親子層www
No.52
>>49
はDQN確定
No.53
No.54
オーナーが勘違いしてるかしてないかではない。
常識的に居酒屋は大人の場所だろ。
No.55
No.56
No.57
それでいいんじゃね？
No.58
塾でも逝かせろよｗDQNの馬鹿親はロクナ事思いつかねーな。
No.59
田舎の街道沿いと都会のビジネス街の端っことでは営業形態も客層もちがうからなー｡
メシもうまいので売っている店なら夜に子供つれてくる客のことをそう悪し様にも言えないよね｡
もちろん居酒屋は大人の領分だけど｡
子供育てている男女だって、たまには夜に酒場に行きたいしねえ｡
みんながみんなジジババがいて面倒見てくれるわけでもないし｡
夜に面倒見てくれるベビ＝シッターなんてそうはいないからねえ｡
若い親の躾がなっていないのを嘆くのもわかるけど、
このご時勢に子供作ってちゃんと所帯持っている若いのにもすこしは理解を示そうな｡
No.60
No.61
NITF.
No.62
>（一旦受け入れておいて）走り回って迷惑ならその時親に注意して分かってもらえない親子は出禁にしたら済む話やろ
これ一番危険なパターンだと思うよ。
いや、本当は理屈は分かるんだよ。そりゃその通りのはずなんだ。
頭から断らず本当に酷かったらやんわりとお断りする。で、客もごめんなさい、次から改善しますって事になるならね。
ここで子供を断るって書いてる人でも
例えば常連さんが珍しく子供を連れてきたら、あるいは家族総出で来たらそりゃ
なんか特別なんだろうからって挨拶・会話したり、いつもお世話になってます、って親を立ててやりたい
気持ちはあるんだと思うよ。他の常連さんだってそん時位は気を使ってあげるもんなんだよ。
子供連れてきた客が「子供連れて来ちゃってごめんなさいね」ってスタンスなら周りも「全然大丈夫だよ」てな感じになるし
ふざけて子供に酒を勧めて「おいおい、それはあかんやろ」てなベタなお約束の寸劇をやったりできるんだよ。
ところが、真逆の、そうじゃないパターンもそれはそれでホント多いんだよ。
そうすると子連れの客も他の客も店もみんなが嫌な思いをして終わる事になる。
だから先回りして子連れアウトって話をしてるんだと思うよ。
No.63
No.64
No.65
No.66
>まぁなんだかんだ言ってても店が暇になりだしたら子供連れNGなんて言ってらんねえから入れるんだろうけどな。
ところが逆だ。今度は周りが「入れてあげればいいのに」って思う時でも
頑なに入れなくなる。一度歯車が狂うとマジでおかしくなる。
「おいおい、何もそこまでしなくても」って事にも頑固になる。
その状況での「正解」が本人にだけ見えなくなる。
本人以外なら子供でも分かる・出来る事が分からなくなる、出来なくなる。
飲食に限らず人間そういうもんだ。
No.67
No.68
これは流石に出来んが
No.69
回転悪いし単価低いし恐ろしく長居しやがるし、商売の邪魔だ。
そのくせ食べログにとんちんかんなクレームまがいなこと書きやがる。
No.70
No.71
No.72
No.73
居心地いいとかじゃないな、馬鹿な女がラスト２時まで帰ら無くて追い出して３時前に帰ろうとしたら、店の前で立ち話してた。
あいつらどこでもいーし、何食っても一緒。
No.74
No.75
韓国製の海産物の中に人の糞便が見つかる
14日ロイター通信が伝えたところでは、韓国製の海産物の中にヒトの糞便の痕跡が見つかり、
この事は、胃腸の病気を引き起こすノロウイルスが食べ物の中に存在する可能性を意味する、との事だ。
問題となっているのは、韓国製のカキ、ホタテなどの貝類やイクラなどで、生のものも又、缶詰入りのもの、
さらには別の方法で加工された製品も含まれている。
ロイター通信によれば、今のところ駐米韓国大使館からは、何のコメントも出されていない。
http:
No.76
No.77
これ豆知識な
No.78
No.79
No.80
No.81
恥ずかしくないのかね
乞食みたいだ。
女の方があつかましい。
ﾔｸｻﾞより素人の方がたち悪い。
No.82
ここ最近の客を観察していたがほぼ０、たまに１−２人。
何よりオーナーがｊかなり焦ってるのが手に取るようにわかる。
バイトの自転車の置き方がメチャくちゃで邪魔だったから本当良かったわ。
全部仲間で作りました的な素人開業するからこうなる。
ちゃんと全部綺麗にしてから出て行けよ。
No.83
No.84
基本が出来てのものだよ。
No.85
No.86
うちは割烹居酒屋なんだが女性常連客はその俺にグラタンやドリアやスパゲティを特別に作ってとねだってくる。
これがなかなか断れなくて困ってる。忙しいときに言ってくる空気の読めなさには辟易する。
No.87
常連女をそのようにしつけたのはお前だ。
No.88
No.89
No.90
No.91
【産経新聞】 ZAKZAK・夕刊フジ・イザ！
客を「ハイエナ」呼ばわり…あの高級ホテルのウラ事情 - 政治・社会
http:
客の悪口では、予約なしでホテル内のビアガーデンを訪れた客らに対し、
《バカかって！ なんでそんな来んの！？
居酒屋あるじゃん！ 家もあるじゃん！》などとあざ笑っていた。
ビアガーデンに集まる客らを《ハイエナ》とし、
《いつか全部のサーバーからファンタが出るようにしてやる》と罵倒。
男性従業員が、自身のブログで客を中傷する悪質な書き込みを繰り返していたとして、
解雇されていたことが分かった。
このホテルでは、過去にもブログの書き込みで男性社員(バーテンダー大谷哲司)が処分されている。
ホテルオークラ福岡 社員教育どころの問題ではありませんぞ！
http:
ホテルオークラ福岡の従業員、客や他店をブログで愚弄
http:
ホテルオークラ福岡従業員が飲酒運転事故・顧客への暴言等で懲戒解雇
http:
ホテルオークラ福岡従業員が客に向かってバカ、ハイエナ、ただのオッサン！
http:
注意：ホテルオークラ福岡従業員解雇の全国ＮＥＷＳ
http:
No.92
>>62
全くその通りだと思うよ
No.93
No.94
∧,,∧ ∧,,∧
∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
( ´・ω) Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ ) 鯵が味だってよ…
｜ Ｕ ( ´・) (・｀ ) と ﾉ
ｕ-ｕ （l ) ( ﾉu-ｕ
`ｕ-ｕ'. `ｕ-u'
No.95
No.96
から太田は、居酒屋の３原則「いい酒、いい人、いい肴」に照らし合わせて評価をした。
まず「いい酒」。酒ビンが床に置きっぱなし、質の劣化が進み、いい酒のわけがない。次に
「人」。太田が指摘する。ご主人が疲れている、覇気がない。これはご主人が店の閉店後、
運送会社でアルバイトして生計を立てているからだ。睡眠時間がたったの2時間では店に
入ってきた客を威勢良く迎えられるはずもない。
そして「肴」。ウインナ-炒めなぞは幼稚園の弁当のおかずだ。なんの工夫の気配もない
肴、料理人としてのセンスや真心さえも疑われる。その他市場から配送された新鮮な食材
は冷凍保存。これでは魚どころ沼津の名が泣く。これでは3原則の1つたりとも満足させて
いない。太田もこれではどうしてよいか分からないと店を後にしてしまった。この居酒屋は
日本一の居酒屋通からも背を向けられてしまった。
No.97
No.98
No.99
http:
No.100