No.1
前向きにいろいろ語り合いましょう。
前向きにいろいろ語り合いましょう。
【個人経営】居酒屋オーナー調理人専用スレッド
レス数: 131
概要: 個人経営の居酒屋店主専用スレです。 前向きにいろいろ語り合いましょう。
前向きにいろいろ語り合いましょう。
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( ´・ω) Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜ Ｕ ( ´・) (・｀ ) と ﾉ
ｕ-ｕ （l ) ( ﾉu-ｕ
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No.5
ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ
[つり] [ヲタ] [池沼] [厨房] [氏ね] [終了]
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No.6
No.7
零細店なんてそんなもん
No.8
ものすごい速さだったんじゃね？
No.9
バックに誰かいるんじないの
スシローの社長てテレビでみたけど
本当にあいつなの？
No.10
No.11
招待されていたのは、その世界で有名な「 きん とみこ 」
マネージャーとお供も連れて
大勢の社長陣に取り囲まれていた。
すごいオーラありました。
紹介されて、最近「億様・株」を参考にしてます。どうも
No.12
No.13
No.14
No.15
全然美味くないが流行っていた。
No.16
どこ地方？
No.17
大阪市内南部です
No.18
まぁ、グラスが安いよ。
No.19
チェーン並みの値段で味はうちのが格段に上。
おかげさんで毎日かなり忙しい。
２０坪海鮮系居酒屋＠某地方都市
No.20
No.21
５店舗or年商２億くらいまでは大変だが、それ以降は放って置いても
銀行や不動産会社から色々紹介されるようになってくるよ。
ある一定の年商超えたら相手から急に売り込みが激しくなる。
あとはそれを直感的に選別して使えるものだけ拾っていく才能があるかどうか。
No.22
No.23
まずいけど しゅ〜
No.24
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No.25
No.26
東京株、終値は２３６円高の１万２５５円 震災後最高値に
No.27
「ぽ○○○○つや 」へご投稿いただきました口コミですが、ガイドラインの
「6． お店への個人的なクレーム、及びトラブル、支払いに関する内容はご遠慮ください。」
に該当しておりましたので、大変申し訳ございませんが、
管理側で削除させていただきました。
最低の店です。
評価にも値しませんがあえて投稿します。
子供お断りなんてお前らも子供の時があっただろ。
評価がいいことにずいぶんとお高くしているが
未成年お断りなんて酒飲まない儲からない客はいらないという方針だけだろ。
宮古にはプロ野球選手や芸人らにチヤホラされ何件か未成年お断りがあるが
そのような店は観光都市を目指す宮古島のお荷物しかなってないことを少しは考えてほしいですね
子供が来てほしくないなら居酒屋の看板を下げてキャバクラかクラブにでもジャンルを変えたほうがいいのでは？
宮古のＢａｒですら子供を歓迎してくれるのにそれ以下かよ・・・
No.28
いいね。どこでやってんの？
No.29
入店断られたときの対応ってどんな感じだった？
大変申しわけありませんって感じじゃなかったの？
儲からないと言うだけでなくてうるさいからってのもあるだろう
お客さんに静かに飲んでもらいたいってのが店の方針ならそれは仕方がない
諦めて他の居酒屋へ行けば済む話し
子供を邪険に扱われたのは腹ただしいだろうけど
今度からは事前によく調べてから店に行ったほうがいいよ
子供が可哀想だからね
No.30
子供がダメなんじゃない。親がダメな場合がほとんどだからだ。
大声を出そうが、走り回ろうが放置。
だいたい、居酒屋って酒飲むための場所だろ？
子供の場所じゃないだろ？
そういう場所につれてくること自体まちがってる。
食事がしたいならファミレスに行け。
No.31
No.32
親子ともどもクソだな。
No.33
大人の場所に無理矢理連れてくるのは虐待レベル
No.34
子供が可哀想だよ。
No.35
みたいな親を持つ子供が可哀想だわ
何様のつもりだ
No.36
丁寧にお断りして引き取って貰うのがベスト
店側の言うこと聞け！とか店側が偉いんだ！と思ってるやつは
自分のやってることに自信がない証拠
No.37
アホかw
客は店選ぶんやで
そしたら、店も客選ぶわw
店のルール守れないなら来るなよ
No.38
他のお客さんに迷惑。
質が下がるわ。
No.39
誰も店側が偉いとは書いてない
需要者と供給者は対等で、どちら側も傲ったら駄目ってことだ
客に店を選ぶ自由があるように、店もどんな商売しようが経営者の経営哲学次第で、自由なのだから店のルールは守らなくてはいけない
その店が子供お断りならそれに従うのがマナーなんだよ
No.40
お前ら自信ないんだなｗ
まぁ客も入らないと子供お断りかどうかわからんだろう
みんなが事前に調べられる環境にあるとは限らん
だから店側は丁寧にお断りするのが筋
それが出来ない店は叩かれてもしかたないだろうな
客側は言う事きかないわけじゃないのに、
「子供うるさいからダメだわ」
なんていきなり子供の前で言われたら気分害するだろう
何より子供が傷つく。
「当店はお酒を提供しているので、お子様連れはお断りさせて頂いております」
で、十分理解してもらえる。
それでごちゃごちゃ言ってくるような客は、ハッキリ言ってやればいい
No.41
そんなの大概の経営者は わかってるわ。
>>３７〜>>３９の考え方が店側としては 当然だし、 自信が あるないとは全く関係なく 異次元の事だよ。あなたの言いたい事が よく わからん!?
No.42
お前の方がわからんよ
No.43
No.44
居酒屋って段階で、子供連れて行こうとは思わなくない？
普通の親なら。ファミレスなんてどこにでもある。
「子供うるさいからダメだわ」
なんていきなり子供の前で言われたら気分害するだろう
何より子供が傷つく。
って
>>27
は全然書いてないけど。
本人？？
No.45
>>41-
俺は
>>27
じゃない飲食店経営者だよ。
お前ら子供いるの？
お前らの言ってることはお前らの価値観だろ？
お前らの店なんだから好きにやれば良いけど、
言ってることは「器狭い」な。
子供や親の気持ち理解できるならそんな邪険な事言えないよ普通
人としてな。
俺の子供は居酒屋大好きだよ。
まぁ個人店なんて閉鎖的なのは自分が良くわかってるから俺は連れて行かないけど
ただのサラリーマンがたまの旅行先なんかで、
居酒屋連れて行ったりしてやる事もあるだろうよ。
思い出作りの一環としてな。
そう考えたら、俺は丁寧に断って、引き取ってもらうのがベストだと思うね。
お互いそれで気の済む話しなんだし。
まぁ何が言いたいかって言うと
お前ら金払わない客の首絞めて殺したりしないように気をつけてね。
警察呼べば済む話なんだからさってことよ（）笑
No.46
No.47
自分のやってる事に自信ないのか？
No.48
最初から「子供連れお断り」にしてるからｗそもそも大人の憩いの場、
それでもタマに親子連れで来ようとする馬鹿親子居るんだわ当然、毅然と断るけどねｗ
今の子連れ客は躾してないのが多いからホンと他の客に迷惑掛かるし。
（子供に躾＆教育できてる層はこういうところに子連れで来ようとしないから、夜遅くまで子供つれてウロつかないしファミレスであれｗ）
No.49
No.50
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